Le bric-à-brac de Calinette

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Dessert végétalien

 

Hello à tous,

 

Afin de trouver un peu d'inspiration pour les desserts, je me suis balladée sur le net, eh oui, j'ai envie de tester des choses que je ne fais pas en général, et je me suis dis, pourquoi pas un dessert végétalien, histoire de voir ce que cela donnerait comme goûts, et surtout, voir si je peux faire différent et que mes enfants aiment malgré tout.

 

Pour rappel :   Dans le cadre d'un régime végétalien, la viande, les produits laitiers et les autres sous-produits animaux sont exclus.
Voici d'ailleurs un lien intéréssant en ce qui concerne les questions que l'on pourrait se poser sur l'alimentation d'une personne végétalienne :    Que mangent vraiment les végétaliens ?

Je suis donc partie à la recherche de quelques recettes de desserts végétaliens, et plusieurs m'ont attirée. A mon avis, je ne vais pas traîner à me lancer dans leur réalisation :-)

 

Un dessert que mes enfants adorent, c'est la tarte au flan, et j'ai trouvé une recette d'une version végétalienne de ce dessert, alors pourquoi pas voir si ils aimeront cette nouvelle version ? je vous en donne la recette, ainsi que le lien du site où je l'ai trouvée, vous y ferez certainement de belles découvertes également ^_^

 

Ingrédients :

- 1l de lait de soja à la vanille

- 120g de maïzena
- 10g de farine de tapioca
- 120g de sucre blond, 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 cuillère à café de  curcuma
- 1 cuillère à soupe de  rhum
- 1  Pâte brisée sucrée ou non

 

Préparation :

Dans une casserole, faire chauffer le lait avec tous les ingrédients tout en remuant pour éviter les grumeaux.

Quand le mélange s'épaissit, laisser cuire jusqu'à ébullition pendant environ 3 minutes.

Verser cette crème sur la pâte brisé précuite environ 5 minutes au four à 180°.
Placer la tarte au four à 180° pendant 30 minutes environ.
 
Rien de bien compliqué ^_^
Vous trouverez cette recette, et bien d'autres, sur le site :    Ptitchef
 
Si vous avez des idées de recettes différentes de ce que l'on peut avoir l'habitude de faire à  la maison, n'hésitez pas à commenter. 
Si vous êtes végétalie(ne), alors, je serais ravie de pouvoir avoir vos recettes, et pourquoi pas vos témoignages afin de réaliser un article sur le sujet :-)
 
Je vous dis à bientôt pour le résultat de mon test ^_^
 
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Source image :    Le Chtiblog de Sophie


15/10/2017
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